Wanneer je met "iets" in de pers wil moet je vooral niet zitten wachten tot de pers bij jou komt.
Ik heb zelf de pers aangeschreven, via mail, een beetje mijn verhaal gedaan en hen warm gemaakt. Ook deze mensen moeten om den "broode" schrijven en gaan gemakkelijk in op je vraag.
Hier dan de knipsels van de "PERS"
Van wat gekregen hout van de buurman heb ik een broodrekje gemaakt om mijn brood te laten koelen en buiten wat zuurstof te laten opnemen.
Mijn eerste pizza is wat aangebrand, mijn eigen fout. Ik had nog wat extra hout in de oven gedaan en dan snel om mijn camera gelopen. Het resultaat was ernaar.
Na het brood ging er nog broodpudding in de oven. Ook heel lekker.
Als je oven klaar is heb je ook nog wat extra ovengereedschap nodig om het broodbakken tot een goed einde te brengen.
Dan volgt het eerste baksel, maar daarvoor heb je via een broodrecept al je brooddeeg een eerste keer klaar moeten maken.
Daarna kan je verder experimenteren met pizza, broodpudding enz...
En een heus broodrekje mag ook niet ontbreken.
Het ovengereedschap
Een oven, zonder materiaal om deze oven goed te gebruiken heeft ook geen zin. Je hebt dus ovengereedschap nodig.
Ook hier moest enig speurwerk gebeuren om het nodige ovengereedschap, zijn namen en gebruik, te achterhalen. Gelukkig is internet daarvoor een goed medium.
Ga ik het zelf maken, of ga ik het kopen? Niet zo'n moeilijke vraag voor een doorwinterde DOE-HET-ZELVER.
Elk verhaal begint ergens. Mijn verhaal over de bouw van mijn houtoven begint met volgende zinnetjes.
“Deze week ga ik nog eens brood bakken in mijn hout gestookte oven. Zin om dat eens mee te maken?”
Peter, vriend en collega nodigde mij uit om samen met mijn vrouw, Annemarie, bij hem en zijn vrouw, Betty, een hapje en een drankje te komen nuttigen en ondertussen ‘bakkertje” te spelen.
Kort daarop nam ik mij voor zelf een houtoven of bakoven te bouwen. Ik zou zoveel mogelijk recuperatiematerialen gebruiken. De zoektocht en verzamelwoede kon beginnen.
Wanneer je met "iets" in de pers wil moet je vooral niet zitten wachten tot de pers bij jou komt. Ik heb zelf de pers aangeschre...
